Skip to content
Sivupoluilla

Oih, Chiang Mai!

Aikamme Pohjois-Thaimaassa on loppumetreillä ja olemme piakkoin siirtämässä retkikuntamme nokan kohti etelää. Kahdesta kuukaudesta vietimme viisi viikkoa Chiang Mai:n syleilyssä ja vaikka suhteemme alkumetrit olivat kiviset, huomasimme loppua kohden tuntevamme sykähtelevää ihastusta tätä ”pohjoisen ruusua” kohtaan.

Tätä kaikkea rakastimme »

Yrttinen raakaleipä

Tässä on viime kuukausina tullut leikittyä raakaleivän maailmassa. Pitkään jaksoin vältellä koko asiaa, kunnes lopultakin uteliaisuus voitti. En oikein uskonut että halpis-kuivaimeni kanssa moisten pyörittely oikeasti onnistuisi. Väärässä olin. Leivästä on tullut koko huushollimme ja ystäväpiirimme lempparia.

Herahtiko vesi kielelle? Tutustu reseptiin »

Kookoskastike

Vaniljainen kookoskastike

Kokkailuni on yleensä aika suurpiirteistä. Tykkään lukea reseptikirjoja, mutta siinä missä Maca mittaa insinöörimäisen tarkasti kaikki ainesosat grammalleen ruokiinsa reseptikirjasta, minä kunnon taiteilijana katson about ne asiat mitä ruokaan menee ja heitän ”ripauksen tuota, hyppysellisen tätä ja kourallisen näitä”. Yleensä asiat onnistuvat useammin kuin eivät, joten olen uskollisesti jatkanut kokkailutapani harjoittamista. Continue reading »

Pasta Marinara

Kesäkurpitsa Pasta Marinara

Suosittelen ehdottomasti tätä maukasta ateriaa kaikille jotka ovat liian kiireisiä tekemään ruokaa sillä koko aterian valmistukseen menee tasan 15 min max. Varsinkin jos aterian on tehnyt pari kertaa niin sen huiskaisee kasaan vielä nopeammin. Ja makukin on aika lähellä sitä alkuperäistä! Continue reading »

Ilopallot

Ilopallot

Raakaruokaherkkuja lisää. Tällä kertaa vuorossa makea jälkiruoka jonka (taas kerran) suhauttaa yhteen ääntäkin nopeammassa ajassa. No okei, ei ihan ehkä äänennopeudella, mutta gepardin juoksunnopeudella ainakin! Froom! Continue reading »